Mengenali Macam Macam Tumpeng

 Mengenali Macam Macam Tumpeng





Nasi tumpeng biasanya digunakan untuk berbagai acara tasyakuran dan acara adat lainnya, dan umumnya lauk pauk dalam nasi tumpeng hampir sama persis dengan nasi kuning box. Nasi tumpeng adalah makanan masyarakat Jawa yang penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya. Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, nasi putih biasa, atau nasi uduk.Masyarakat di Pulau jawa, Bali dan Madura memiliki kebiasaan membuat tumpeng untuk kenduri atau merayakan suatu peristiwa penting, seperti perayaan kelahiran atau ulang tahun serta berbagai acara syukuran lainnya. Lauk-pauk tumpeng biasanya berjumlah 7 macam, angka 7 bahasa Jawa pitu, maksudnya Pitulungan (pertolongan). 


Untuk mengenali lebih dalam tentang Nasi Tumpeng dan disajikan untuk acara apa yaitu :

  • Tumpeng Robyong - Tumpeng ini biasa disajikan pada upacara dalam pernikahan Adat Jawa. Tumpeng ini diletakkan di dalam bakul dengan berbagai macam sayuran. Di bagian puncak tumpeng ini diletakkan telur ayam, terasi, bawang merah dan cabai.
  • Tumpeng Nujuh Bulan - Tumpeng ini digunakan pada syukuran kehamilan tujuh bulan. Tumpeng ini terbuat dari nasi putih. Selain satu kerucut besar di tengah, tumpeng ini dikelilingi enam buah tumpeng kecil lainnya. Biasa disajikan di atas tampah yang dialasi daun pisang.
  • Tumpeng Pungkur - digunakan pada saat kematian seorang wanita atau pria yang masih lajang. Dibuat dari nasi putih yang disajikan dengan lauk-pauk sayuran. Tumpeng ini kemudian dipotong vertikal dan diletakkan saling membelakangi.
  • Tumpeng Putih - warna putih pada nasi putih menggambarkan kesucian dalam adat Jawa. Digunakkan untuk acara sakral.
  • Tumpeng Nasi Kuning - warna kuning menggambarkan kekayaan dan moral yang luhur. Digunakan untuk syukuran acara-acara gembira, seperti kelahiran, pernikahan, tunangan, dan sebagainya.
  • Tumpeng Nasi Uduk - Disebut juga tumpeng tasyakuran. Digunakan untuk peringatan Maulud Nabi.
  • Tumpeng Seremonial/Modifikasi

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

kreasi nasi bento

Image
 1.nasi bento bentuk panda :                                                                                                                                Nasi bento bentuk panda ini merupakan salah satu kreasi yang paling mudah diaplikasikan. Meskipun demikian, hasil  dari nasi bento ini tetap lucu dan bisa membuat si Kecil jadi bersemangat makan. Buatlah badan panda menggunakan nasi dengan bentuk lonjong. Setelah itu, buat telinga, mata, hidung, dan mulut panda menggunakan rumput laut. Kalau sudah, tambahkan potongan kentang, sayur selada, tomat, dan juga sosis 2.nasi bento bentuk super mario:                  ...
Read more

Menu Prasmanan yang cocok untuk acara pernikahan

Image
Pernikahan merupakan acara yang sakral dan biasanya banyak tamu yang berdatangan. Untuk mengurangi jumlah pelayan dalam resepsi biasanya makanan disajikan dengan cara meletakkan akanan dalam meja panjang dan pengunjung mengambil sendiri makanan sesuai dengan lauk yang diinginkan  atau biasa disebut Prasmanan  Dalam prosesi pernikahan adat Jawa banyak terdapat ritual yang harus dijalani.  Selain dekorasi dan pakaian, yang harus diperhatikan juga adalah menu makanan yang akan disajikan untuk para tamu undangan saat pesta pernikahan. Mulai dari menu utama sampai dengan menu penutup.  Berikut merupakan makanan prasmanan pernikahan adat Jawa yang terkenal sering disajikan dalam pernikahan, diantaranya adalah: Nasi Rawon Capcay Soto Ayam Kalasan Sate Bakso Nasi campur Nasi goreng Bakmi, dll
Read more

variasi dalam nasi tumpeng

Image
   nasi tumpeng adalah makanan masyarakat Jawa yang penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya. Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, nasi putih biasa, atau nasi uduk. Cara penyajian nasi ini khas Jawa atau masyarakat Betawi keturunan Jawa dan biasanya dibuat pada saat kenduri atau perayaan suatu kejadian penting. Meskipun demikian, masyarakat Indonesia sudah mengenal kegiatan ini secara umum. Tumpeng biasa disajikan di atas tampah (wadah berbentuk bundar tradisional yang terbuat dari anyaman bambu) yang telah dialasi daun pisang. membuat tumpeng untuk kenduri atau merayakan suatu peristiwa penting, seperti perayaan kelahiran atau ulang tahun serta berbagai acara syukuran lainnya.  beberapa lauk yang biasa menyertai adalah perkedel, abon, kedelai goreng, telur dadar/telur goreng, timun yang dipotong melintang, dan daun seledri. Variasinya melibatkan tempe kering, serundeng, urap kacang panjang, ikan asin atau lele goreng,...
Read more